Di samping banyak mengandung zat gizi mikro yang dibutuhkan oleh tubuh, buah juga banyak mengandung antioksidan yang berguna untuk menjaga daya tahan tubuh. Cairan dan serat yang terkandung dalam buah juga mutlak diperlukan oleh tubuh karena 80 persen bagian dari tubuh terdiri atas air. Cairan yang terkandung dalam buah ini juga bisa menjadi pelengkap kebutuhan cairan dari asupan lain, seperti air putih, misalnya.
Tubuh kita tidak bisa membuat vitamin oleh karena itu butuh asupan vitamin dari buah-buahan yang kita konsumsi. Buah tentu kaya akan vitamin, utamanya vitamin A, C, dan buah juga kaya akan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu asam folat dan zink.
Saat puasa cairan tubuh kita banyak berkurang, oleh karenanya ketika berbuka kita disarankan untuk menyantap buah-buahan yang manis agar disamping meningkatkan cairan tubuh, buah-buahan tersebut bisa meningkatkan kadar gula dalam darah agar tenaga kita cepat pulih.
Beberapa buah yang baik untuk sahur adalah alpukat dan mangga. Alpukat banyak mengandung lemak tak jenuh yang dibutuhkan tubuh untuk cadangan energi selama berpuasa dan mangga mengandung serat yang baik agar tubuh tidak merasa cepat lapar dan metabolisme tubuh tetap terjaga. Sedangkan buah yang baik dikonsumsi saat berbuka adalah kurma, nanas, pepaya, pisang, mangga, dan kiwi. Namun, bagi para penderita penyakit maag dengan asam lambung tinggi, hindari buah jeruk dan nanas.
Sumber