Apakah Anda penikmat pedas? Selain cabai, Anda pun bisa mendapatkan rasa pedas dengan rempah-rempah seperti lada hitam. Tak hanya menambah cita rasa dan memperkuat aroma, mencampurkan lada hitam pada makanan juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh Anda loh, Sahabat Herbal.
Dilansir dari health.liputan6.com, sebuah penelitian menunjukkan, sejumlah sifat yang terkandung di lada hitam sangat menyehatkan. lada hitam disebut memiliki kemampuan meningkatkan fungsi saluran cerna. Dikutip dari carakhasiatmanfaat.com, Piperin dari lada hitam akan membuat pencernaan menjadi lebih baik. Ketika lada hitam masuk ke dalam tubuh kita, akan memecah protein di perut dan meningkatkan proses pencernaan serta menghasilkan asam hydrochloric lebih banyak. Asam ini sangat penting untuk mencerna protein dan makanan lain di dalam perut, yang jika kurang tercerna dapat menyebabkan perut kembung, gangguan pencernaan, diare, sembelit dan asam. Kelebihan asam klorida akan disekresikan, membantu untuk mencegah beberapa kondisi pencernaan tersebut.
Tak hanya itu, kandungan piperin dalam lada hitam dapat meningkatkan fungsi kognitif otak, serta membantu mengalahkan depresi. Ditemukan juga bahwa lada hitam yang dimakan secara teratur akan membantu fungsi otak dengan lebih baik. Menambahkan lada hitam pada makanan sehari-hari, atau dimakan sebagai bumbu pada salad atau dalam bentuk apapun dapat membantu membuat lebih pintar dan tak mudah depresi.