Ringan namun cukup mengenyangkan menjadi alternatif kebanyakan orang untuk menjadikan roti tawar sebagai menu sarapan dan pengganjal lapar di sore hari. Tapi, jika berlebihan roti tawar putih ini justru dapat mengganggu kesehatan Anda. Berikut alasannya yang dilansir dari health.liputan6.com:
Kadar sodium tinggi
Roti memiliki kandungan sodium/natrium yang sangat tinggi. Hal itu berkaitan pada munculnya penyakit jantung. Jika Sahabat Herbal sering mengonsumsi roti tawar, kadar garam dalam tubuh akan meningkat.
Meningkatkan kadar gula darah
Roti tawar terbuat dari biji-bijian yang mudah diserap selama proses pencernaan dalam tubuh. Hal ini cenderung menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Roti tawar juga tinggi akan indeks glisemik yang membuat Anda rentan untuk terkena penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, dan obesitas.
Tepung putih tidak baik untuk kesehatan secara keseluruhan
Karena tepung putih yang menjadi bahan utama pembuat roti tawar sudah kehilangan nutrisi. Selama prosesnya, tepung putih menanggalkan serat dan nutrisi lain seperti vitamin B6 dan E, magnesium, asam folat, seng dan kromium. Hal ini membuat roti putih kekurangan nutrisi yang membuatnya tidak sehat.
Kalori tinggi
Dua lembar roti tawar putih mengandung 188 kalori, protein 5,6 gr, lemak sebesar 1 gr dan serat 2,4 gr. Takaran kalorinya bahkan lebih tinggi dari nasi yang setiap 100 gramnya terdapat sekitar 175 kalori.
Tak perlu dihindari untuk memakan roti tawar, namun sebaiknya Anda membatasinya. Sesekali hidangkan roti tawar dengan tampilan menarik dan diisi sayur juga daging. Hindari roti tawar dengan tambahan rasa manis.