Salah satu minuman sehat dan menyegarkan yang mudah anda buat adalah infused water. Infused water terasa sangat segar karena pendinginan dan rasa buah yang bercampur dengan air putih. Selama perendaman dan pendiaman di dalam kulkas akan terjadi aliran senyawa aktif dari buah-buahan ke dalam air hingga bercampur menghasilkan rasa dan aroma buah. Rasa dan aroma tersebut tidaklah terlalu kuat karena ekstraksi sari buah yang dilakukan menggunakan air tidak menarik banyak senyawa aktif dari dalam buah dalam waktu yang singkat dan temperatur rendah. Oleh karena itu potongan buah-buahan yang digunakan sebaiknya berjumlah banyak dan pendinginan dilakukan selama 5-6 jam agar intensitas rasa dan aroma yang dihasilkan cukup. Namun perpindahan senyawa aktif dari dalam buah secara perlahan tersebut memang sesuatu yang diharapkan dari infused water supaya bisa “diisi ulang”.
Adapun beberapa buah yang bisa menjadi alternatif anda untuk mengisi infused water anda, seperti dilansir dari female.kompas.com adalah:
1. Lemon
Air dengan campuran irisan buah lemon merupakan minuman detoks terbaik. Lemon membantu membersihkan dan menambah alkali dalam tubuh sehingga tubuh terasa lebih segar. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mengiris beberapa buah lemon segar, memeras sari lemon, dan menambahkan beberapa liter air putih ke dalamnya.
2. Mint
Menambahkan daun mint ke dalam infused water akan membuat air anda menjadi sedikit lebih manis, sekalipun anda tak menambahkan gula ke dalam airnya. Campuran air dengan mint yang dingin akan membantu “menenangkan” perut dan melancarkan pencernaan anda.
3. Mentimun
Mentimun tak cuma bermanfaat untuk kulit dan mata. Sebab, infused water mentimun juga dapat mengatasi dehidrasi dan berfungsi sebagai anti-inflamatory (anti peradangan) untuk tubuh.
4. Jahe
Infused water dengan irisan jahe bermanfaat untuk membersihkan seluruh sistem di tubuh Anda, melancarkan pencernaan, dan juga “menenangkan” perut.