Sebuah studi yang dilakukan Washington State University mengungkap bahwa khasiat bawang putih 100 kali lebih kuat dibanding antibiotik saat mengobati penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Fakta lain yang terungkap adalah bawang putih juga mampu meningkatkan antioksidan dalam diri manusia untuk melawan radikal bebas
Dalam penelitian yang telah dipublikasi dalam Journal of Antimicrobal Chemoteraphy itu, tertulis bahwa bawang putih diduga mampu mengatasi beberapa penyakit yang diakibatkan oleh bakteri misalnya akibat salah makan, makanan basi, atau berbagai penyakit akibat makanan lainnya.
Jauh sebelum itu, sebenarnya sejak tahun 1958, Louis Pasteur sudah menemukan fakta tersebut dimana kala itu masyarakat juga memakai bawang putih untuk mencegah terjadinya infeksi pada luka. Sejak jaman dahulu, sebenarnya orang-orang Mesir pun sudah menggunakan bawang putih untuk merawat luka, infeksi, tumor, dan parasit dalam perut.
Sumber