Kembang telang adalah salah satu tumbuhan merambat dalam suku polong-polongan yang mash dalam klasifikasi kerajaan plantae dan juga mempunyai nama latin atau ilmiah Clitoria ternatea. Tanaman ini merambat, menjalar dengan bantuan media lain yang berada didekatnya dengan mencapai panjang atau ketinggian hingga sekitar 6m. Mempunyai warna bunga biru sangat terang dan juga bentuknya bulat telur dengan lebar sekitar 2-3cm.
Dikutip dari duniasehatku.com, daun kembang telang mengandung alkaloid dan triterpinoid. Kulit batang dan biji mengandung sedikit alkaloid jenis toksik. Minyak di dalam bijinya mengandungi berbagai macam minyak atsiri.
Sedangkan bijinya mengandung alkaloid yang toksik. Seluruh bagian mengandung antosianin, asam amino, asam linoleat, asam stearik beta-sitosterol, flavonol dan protein.
Warnanya yang biru keunguan membuat kembang telang digunakan sebagai pewarna alami makanan dan juga minuman. Caranya, anda cukup mengambil bunga telang segar yang baru dipetik, cuci bersih bunga telang, remas-remas atau tumbuk dengan sedikit air matang, lalu saring. Bisa juga dengan cara merendam bunga telang dengan air panas hingga airnya berwarna biru, remas-remas, saring, dan ambil airnya.
Untuk menyimpan dalam waktu lama, kembang telang bisa dikeringkan dengan cara dijemur di sinar matahari, lalu masukkan ke dalam kemasan yang kering dan tertutup. Penggunaan bunga telang kering, cukup meyeduh dengan air panas, atau merebusnya hingga warna biru keluar lau saring dan ambil airnya.
Tak hanya dapat diguakan untuk pewarna makanan ataupun aksesoris, kembang telang juga memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Seperti untuk mencuci mata atau mata merah, melancarkan buang air kecil, mengatasi radang telinga dan juga digunakan untuk jerawat pada kulit. Untuk melancarkan air seni menurut duniasehatku.com, anda dapat menggunakan akar dari kembang telang yang kemudian dicuci bersih lalu direbus. Air rebusan inilah yang dapat anda minum selagi hangat.
Sahabat Herbal, Bumi Herbal menyediakan simplisia kembang telang dengan harga yang bersahabat. Jadi, bagi anda yang sedang mencari kembang telang dalam bentuk kering, silahkan berkunjung ke Kebun Bumi Herbal Dago – Bandung untuk mendapatkannya. Ditunggu kunjungannya ke kebun!