Buah berwarna merah dengan rasa manis dan sedikit asam ini rupanya memiliki kandungan zat bernama likopen. Likopen merupakan salah satu jenis antioksidan yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh.
Berdasarkan penelitian, likopen sangat baik untuk pria. Mereka yang mengonsumsi tomat (Solanum Iycopersicum) dan produk olahan tomat diperkirakan memiliki resiko kanker prostat lebih rendah. Perlu Sahabat Herbal ketahui, ternyata tomat yang sudah diolah lebih baik daripada mengkonsumsinya secara mentah. Pasalnya, likopen di dalam tomat yang sudah diolah atau dimasak, akan lebih meningkatkan jumlah likopen juga lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan likopen yang berasal dari tomat mentah.
Berikut manfaat tomat yang dilansir dari health.liputan6.com
1. Cocok untuk diet pada penderita diabetes.
Tomat termasuk dalam jenis sayuran yang memiliki karbohidrat rendah yaitu sekitar 5-10 gram karbohidrat dalam setengah cangkir tomat masak atau 1 cangkir tomat mentah.
2. Menurunkan kolesterol
Jus tomat diduga mampu mengurangi kolesterol jahat sebanyak 10 persen. Syaratnya cukup dengan mengonsumsi 25 miligram likopen per hari. Hanya saja karena studi ini masih terbilang baru, maka hasilnya pun masih membutuhkan penelitian lebih mendalam.
3. Meminimalisasi risiko kanker prostat
Konsumsi 10 porsi tomat atau lebih dalam seminggu diduga mampu memangkas risiko terkena kanker prostat hingga 18 persen. Hal ini diperkirakan karena likopen adalah antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan. Sahabat Herbal pun harus memastikan menjalani gaya hidup sehat dengan olahraga dan menghentikan kebiasaan merokok.
4. Menurunkan tekanan darah
Di dalam satu buah tomat di dalamnya mengandung 40 persen Vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh sehari-hari. Serta mengandung Vitamin A, kalium, dan zat besi yang sangat penting untuk sirkulasi darah tetap lancar.