Buah bit, merupakan buah yang berbentuk umbi berwarna merah maroon. Rupanya buah berwarna merah terang ini memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, yang bisa kita dapatkan tanpa harus mengolahnya secara rumit. Hanya dengan memakannya secara langsung justru akan memberikan khasiat yang lebih baik karena kandungan vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah tersebut langsung diserap tanpa perubahan atau pengurangan apapun.
Jika Anda belum pernah mengonsumsi buah bit, maka sebaiknya Anda segera mencoba karena selain rasanya yang enak buah bit juga memiliki khasiat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh Anda. Terutama untuk orang-orang yang memang memiliki riwayat penyakit seperti kanker, anemia, tekanan darah tinggi, dan lain-lain.
Berikut ini adalah manfaat buah bit yang dilansir dari sehatalamiku.com:
- Sebuah penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan di Universitas Queen Mary menemukan fakta bahwa buah bit memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah pada setiap orang yang mengonsumsi buah tersebut. Penelitian ini dilakukan pada tahun 2010 dengan mengaji hubungan diantara buah bit dan efek yang ditimbulkannya untuk tekanan darah seseorang. Ternyata, buah bit mengandung sumber nitrat alami yang akan berubah menjadi nitrit dan nitrat oksida ketika berada di dalam tubuh mannusia. Nitrit dan nitrat oksida ini kemudian akan membantu melebarkan pembuluh darah terutama bagian arteri.
- Manfaat buah bit untuk kanker pun tidak dapat dipungkiri lagi. Kandungan zat betacyanin di dalam buah bit dapat membantu memperlampat pertumbuhan sel-sel abnormal atau biasa di sebut sel kanker sehingga dapat mencegah pula penyakit kanker. Buah bit dapat melindungi tubuh dari zat zat berbahaya yang dapat menimbulkan penyakit yang parah.
- Warna buah bit yang merah merona membuat buah ini menjadi obat yang ampuh untuk mencegah dan menghilangkan anemia karena ternyata kandungan zat besi ada dalam setiap buah ini yang akan menambah darah penderita anemia itu sendiri.
- Buah bit juga memiliki kandungan serat yang tinggi yang berfungsi sebagai pencahar di dalam usus. Hal ini tentu bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit dan meneraturkan buang air besar setiap hari.
- Selain bermanfaat bagi kesehatan, buah bit juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami pada makanan karena perpaduan warna ungu dan merahnya yang begitu cantik.