Tahu menjadi sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama anak-anak. Selain kandungan gizinya yang dibutuhkan untuk pertumbuhan anak-anak, rasanya yang enak juga menjadikan tahu disukai oleh anak-anak. Alasan lainnya tahu dibutuhkan oleh anak akan diulas dibawah ini:
Kaya protein dan bebas kolesterol
Dilansir dari parenting.co.id, kualitas protein tahu hampir sama hebatnya dengan daging dan susu. Dan tidak seperti banyak sumber protein lainnya, tahu memiliki kandungan lemak jenuh rendah dan bebas kolesterol. Tiap 100 gram tahu dapat mengandung sekitar 6 – 10 gram kandungan protein yang memenuhi 18% kebutuhan tubuh akan protein (bergantung pada jenis tahu. Tahu padat lebih kaya akan protein dibandingkan tahu sutra).
Sumber energi
Tahu merupakan sumber zat besi yang baik. Tiap 100 gram tahu menyediakan 30% dari yang dibutuhkan tubuh per hari. Nah, zat besi dalam tahu ini bersatu dengan hemoglobin di dalam tubuh yang membantu proses perputaran dan pelepasan oksigen ke seluruh tubuh yang kemudian menghasilkan energi baru. Tahu juga mengandung 10% kebutuhan tubuh akan zat tembaga. Mineral ini dibutuhkan tubuh agar zat besi dapat bekerja baik di dalam sel darah merah.
Dapatkan kandungan kalsiumnya
Para ahli bahkan menyarankan mengonsumsi tahu untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan kalsium. Kalsium pada tahu dapat memenuhi 10% kebutuhan tubuh akan kalsium, yang dapat mencegah penyakit berhubungan dengan tulang. Penelitian terakhir bahkan menyebutkan bahwa isoflavon dalam tahu dapat memperkuat kepadatan tulang.
Itu dia mengapa tahu diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan anak. Saat setelah membeli tahu, Sahabat Herbal juga perlu pastikan untuk mencucinya sesampai di rumah, dan simpan di lemari pendingin dalam wadah yang telah Anda beri air.