Akhir-akhir ini almond milk tengah menjadi minuman yang diburu oleh para penggemar gaya hidup sehat. Minuman ini semakin popular dengan maraknya pemilik usaha kuliner yang menjadikan minuman ini sebagai salah satu menu yang dijualnya. Minuman ini cocok menjadi alternatef susu sapi bagi anda yang alergi terhadap laktosa dan protein susu sapi. Lalu apa khasiat susu ini?
Almond milk yang terbuat dari kacang almond ini tinggi akan kandungan serat dan protein. Dilansir dari wolipop.detik.com, manfaat dari almond milk ini dapat mencegah gangguan pada pembuluh darah dan jantung koroner karena kandungan nutrisi penting yang ada di dalam kacang almond. Kandungan itu antara lain biotin, vitamin E, citamin B2, magnesium, potassium dan juga antioksidan.
Selain itu almond juga tak akan mengacaukan diet Anda, baik dikonsumsi secara utuh ataupun cair. Meskipun begitu, konsumsi almond sebaiknya tetap dibatasi. Bagaimanapun juga, kacang-kacangan tetap mengandung kalori dan lemak meskipun tidak sebanyak protein hewani.
Sebaiknya Anda mengonsumsi almond tak lebih dari satu genggam penuh tangan setiap hari, dan dijadikan sebagai camilan yang sehat. Susu almond, yang tidak diberi bahan tambahan lain kecuali air memberikan nutrisi yang sama seperti almond utuh. Namun untuk mendapatkan manfaat serat yang lebih banyak, almond sebaiknya dikonsumsi secara utuh.